健全雞蛋產銷體系之精進策略—談建立雞蛋集貨中心經營模式
東海大學畜產與生物科技學系 陳盈豪 教授 中國文化大學生物科技研究所 王淑音 教授兼所長、副校長 國立嘉義大學動物科學系暨研究所 林炳宏 副教授兼系主任、動物試驗場場長 朝陽科技大學財務金融系 洪振義 副教授 東海大學食品科學系 王如邦 助理教授
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National Taiwan University
臺灣大學公衛學院
王如邦 老師實驗室
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願景: 跨領域研究與學習，促進全球人類食的安全。
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任務: 以新穎與創意的方法激發食品安全議題的研究與學習。
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方法: 透過風險分析，並結合微生物與工程方法，解決食品安全問題。
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"I am sending you out like sheep among wolves. Therefore be as shrewd as snakes and as innocent as doves.
「我差你們去，如同羊進入狼群；所以你們要靈巧像蛇，馴良像鴿子。牧者的話，馬太福音10:16 -
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